A les muntanyes de Songyang, al sud-oest de Zhejiang, hi ha un poble antic impressionant enfilat en un penya-segat-Chenjiapu. Cases de terra batuda--de sis-cents-anys-d'antiguitat-baixen en cascada pel vessant del turó en capes. Durant els festivals, fanals vermells i cortines de tela vermella cobreixen tot el poble amb tons de vermell xinès. La solidesa terrosa de la terra batuda s'uneix a la calidesa viva de les decoracions vermelles, creant un "rodillo tridimensional d'esperit festiu" viu i respirant. Entrar a l'interior té la sensació de sentir-se arrossegat en un vòrtex del temps, on 600 anys d'història i les tradicions estacionals més riques s'enfilen al teu cor a través de totes les textures de les parets de terra-abocada.
Una epopeia de la supervivència en un penya-segat: la saviesa darrere de 600 anys de cases-de terra batuda
La història de Chenjiapu és una llegenda de supervivència tallada en un penya-segat. A principis de la dinastia Ming, els avantpassats van tallar aquest assentament en un pendent pronunciat a 800 metres sobre el nivell del mar, utilitzant terra batuda i pedra. Els habitatges s'estenen pel terreny de muntanya, amb un desnivell de prop de 200 metres entre els punts més alt i més baix. Cada estructura-de terra batuda sembla haver crescut de manera natural a partir de la roca, oferint calor a l'hivern i frescor a l'estiu-un testimoni de l'antic enginy per fer front al clima humit del sud-oest de Zhejiang.
Els detalls d'aquestes cases-de terra batuda són sorprenents a cada pas. Les parets, construïdes amb sòl groc local, sorra i reforços de bambú, han suportat segles de vent i pluja. Les cobertes de teules-verdes estan disposades en un patró esglaonat, dissenyades per al drenatge i l'aïllament. Les finestres de fusta exquisidament tallades, amb motius de flors, ocells, peixos i insectes, reflecteixen la suau sensibilitat de la regió de Jiangnan. En els seus primers dies, Chenjiapu va servir com a lloc de comerç per a les zones muntanyoses de Zhejiang, Fujian i Jiangxi, on les caravanes al llarg dels antics camins de muntanya descansaven i s'aprovisionaven. Les cases de te i les botigues dins de les estructures-de terra batuda van ser testimonis de l'activitat bulliciosa d'aquella època.
Una dolça trobada entre antic i modern: el gelat de te Matcha de Hua arriba a Chenjia Xiaopu
Quan l'ambient animat d'un antic poble del penya-segat es reuneix amb els sabors frescos de la cultura moderna del te, una trobada única es desenvolupa tranquil·lament a Chenjiapu. Recentment, el gelat de te Matcha de Hua va debutar oficialment a "Chenjia Xiaopu" del poble, aportant un toc de verd refrescant a aquest assentament de 600-anys.
Chenjia Xiaopu està situat al cor de l'antic poble, conservant la textura autèntica de l'antic habitatge amb les seves parets de -terra embolicada i les portes i finestres de fusta. En obrir la porta de fusta, els visitants no són rebuts per la quietud dels temps passats sinó per l'aroma elegant i fresca del matcha. El gelat de te Matcha de Hua s'elabora amb matcha d'alta-qualitat mitjançant tècniques tradicionals de trituració de pedra-. Ofereix una textura suau i delicada, una fragància de te refinada i persistent i una dolçor equilibrada-com la mateixa terra: sense pretensions però profunda, senzilla amb un toc de dolçor que perdura.
Un visitant de Xangai ho va elogiar després de tastar-lo: "És una sorpresa tan deliciosa trobar un gelat de matcha tan autèntic en un poble tan antic! El verd vibrant amb el teló de fons de-terra enfonsada fa una foto fantàstica i el sabor rivalitza amb el de qualsevol botiga urbana de moda".
Una altra parella jove que va visitar el poble amb el seu fill va comentar: "Al nostre fill li encanta aquest gelat de matcha-és com "un nou gust en una casa antiga". Els adults també en gaudim. La fragància de matcha és subtil i no massa dolça, la qual cosa encaixa perfectament amb la preferència actual per menjar més saludable".
Quan Centuries-Old Rammed Earth es troba amb un toc de verd: un poble rejovenit
La introducció del gelat de te Matcha de Hua no només ofereix als visitants un refresc dolç, sinó que també injecta una nova vitalitat a aquest antic poble. Segons l'operador de Chenjia Xiaopu, des que es va introduir el gelat de matcha, un flux constant de visitants ha vingut a provar-lo, amb alguns fins i tot conduint a les muntanyes específicament per tastar aquest "matcha del penya-segat".
"Els pobles antics necessiten preservació i revitalització", va dir un representant del poble de Chenjiapu. "Quan una marca de qualitat amb una identitat diferent com Hua's Tea opta per venir aquí, manté l'encant de les antigues cases alhora que ofereix productes que satisfan les necessitats modernes dels consumidors. Atreu els joves i els dóna una raó per quedar-se, que és significatiu per al desenvolupament sostenible del poble".
A l'exterior de Chenjia Xiaopu, ara es veu comú els visitants amb un gelat de matcha verd vibrant, posant per a les fotos contra les parets-de terra batuda o asseguts a les escales de pedra de l'entrada, assaborint la seva delícia mentre miren els núvols que surten a la vall. Sota els vells sostres de teules-verds, es despleguen esclats de verd a les seves mans, on tradició i modernitat es barregen a la perfecció.
Un tast de dolçor per sobre del penya-segat
Des dels habitatges-de terra batuda de l'inici de la dinastia Ming fins a la dolça arribada del gelat Tea Matcha de Hua avui, els 600-anys d'història de Chenjiapu han trobat una nova nota al peu. Les parets de terra batuda de l'antic poble del penya-segat continuen guardant en silenci els records d'aquesta terra, mentre que el gelat de matcha verd vibrant afegeix un toc de dolçor moderna a aquest llegat perdurable.
Si també voleu viure l'encantadora trobada d'un poble de 600-anys-antiguitat i la cultura moderna del te dalt d'un penya-segat, visiteu Chenjiapu. Entreu a Chenjia Xiaopu, agafeu una porció de gelat de te Matcha de Hua, recolzeu-vos a la paret de terra batuda, observeu com els núvols s'aixequen i cauen i assaboreix un tast del mateix temps.
